Brindar una formación integral, especializada y basada en evidencia científica a profesionales y técnicos del sector alimentario y gastronómico, para que adquieran competencias técnicas, científicas y gerenciales en los procesos de transformación, conservación e innovación de alimentos, garantizando productos seguros, nutritivos y de calidad para la industria y la gastronomía.
Formar a profesionales capaces de identificar los procesos y técnicas utilizadas en la transformación de alimentos en la industria y gastronomía así a través de la innovación y el desarrollo de procesos poder generar valor agregado a la materia prima logrando productos de calidad, estables e inocuos que puedan cubrir las necesidades básicas de los consumidores.
Creamos nuestros cursos en base a las últimas tendencias y necesidades de las personas y organizaciones
Garantizamos que el material de los cursos es constantemente actualizado y adaptado a los cambios
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