Capacitar a los profesionales en los principios esenciales de la gastronomía, tanto boliviana como internacional, proporcionándoles las herramientas pedagógicas y técnicas necesarias para impartir una formación integral a los estudiantes. De esta manera, se busca desarrollar competencias culinarias, fomentar la preservación de las tradiciones alimentarias y promover la innovación en la cocina, siempre bajo un enfoque de sostenibilidad y responsabilidad social.
Está dirigido a docentes, facilitadores y técnicos que trabajan en procesos formativos dentro de la Educación Alternativa, así como a emprendedores, egresados y profesionales vinculados al área alimentaria que buscan fortalecer las competencias técnicas y pedagógicas de quienes desarrollan actividades gastronómicas con enfoque educativo, inclusivo, productivo y comunitario.
Creamos nuestros cursos en base a las últimas tendencias y necesidades de las personas y organizaciones
Garantizamos que el material de los cursos es constantemente actualizado y adaptado a los cambios
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